Los cuchillos Kane Tsune combinan tradición y modernidad con productos de diseño ancestral, afilados a mano por maestros japoneses pero que no rechazan el uso de acero moderno de alta gama procedente de la pulvimetalurgia. La gama Kane Tsune ofrece cuchillos de acero sinterizado con mangos de micarta, así como cuchillos de cocina de damasco con mango de magnolia, y cuchillos de exterior de damasco con mango y funda de roble. El saber hacer, la tradición y la calidad japonesa se encuentran en cada modelo de Kane Tsune.